Punctul de lucru indispensabil al liniei de sângerare din unităţile de abatorizare ale păsărilor este instalaţia de asomare electrică.
Modul de funcţionare:
Asomatorul electric de păsări trebuie aşezat între punctul de lucru unde se aşează puii pe conveior şi punctul de lucru de sângerare, în imediata vecinătate a punctului de lucru unde se execută împungerea. Asomarea se face cu ajutorul curentului electric: unul dintre poli este legat de vana de apă a instalaţiei, iar celălalt este legat de balustrada care atinge cârligele pe care se agaţă păsările. În momentul în care păsările suspendate de picioare, ajung deasupra vanei; capul acestora se va scufunda în apă, şi astfel se închide circuitul electric. Curentul care trece prin corpul păsărilor trebuie să corespundă normelor UE. La reglarea tensiunii, trebuie avute în vedere următoarele: specia, mărimea, vârsta precum şi numărul de păsări care se găsesc în acelaşi timp în vană. Înălţimea instalaţiei trebuie astfel reglată, încât păsările să nu poată să-şi scoată capul din apă. Lucrătorii sunt izolaţi cu un panou din sticlă plexi de suprafeţele care sunt sub tensiune. Pe partea laterală a instalaţiei se găseşte o lampă de semnalizare şi un întrerupător de avarie, tabloul de comandă se montează într-o încăpere separată.